囲炉裏原始焼き、自家製干物、16種類の酒が20mlから楽しめる酒ディスペンサー
 炭家サンテックシティー店 / SUMIYA SUNTEC CITY




カテゴリー 日本料理

地域 マリーナ
住所 3 Temasek Boulevard #03-332/333 SKY GARDEN SUNTEC TOWER NORTH WING Singapore 038983 地図検索
最寄MRT駅 Promenade
電話番号 6235-1816
営業時間 11:30-15:00 (LO 14:30) 17:30-22:00 (LO 21:30)

「炭家」がオーチャード店に続き、サンテックシティー3階に新店舗を2015年6月オープン。 
新店舗ではシンガポール初の囲炉裏スタイルの原始焼きで、新鮮な魚を表面パリッと中はジューシーに焼き上げます。 
日本直送の生本マグロで提供する刺身や希少部位の串焼きも絶品。日によっては、マグロの解体をご覧になれます。その他にも缶の中に新鮮な魚貝類を入れて特製スープで蒸す「漁師蒸し」など、炭家ならではのユニークな海鮮料理の数々をご堪能いただけます。

入口近くには、16種類のお酒を少量すつ注げる酒ディスペンサーをご用意、30mlの少量からご購入していただけますので、ぜひいろいろな銘柄を飲み比べてみてください。資格を持った酒ソムリエもおりますのでお気軽に声をおかけください。

炭家サンテックシティー店メニューもオーチャード店同様、数々のグルメ賞を受賞した「厨ダイニング」レストランの 都築 直樹 総料理長が監修しています。



炭家サンテックシティー店は、ビジネスランチに最適なセットランチをご用意しております。メイン料理に枝豆、サラダ、海苔佃煮、味噌汁がついて、$25++から。定番の握り寿司セット、刺身セット、海鮮バラ漬け丼セット、日本産和牛炙り丼セットなどからお選びいただけます。

お昼のアラカルトでは、得意料理の囲炉裏原始焼き、炭火串焼き、生本マグロ刺身、寿司、蕎麦、デザートなどがお楽しみいただけます。

新しくなったサンテックシティーの北館3階、スカイガーデン(Tower 2)にて、皆様のご来店をスタッフ一同、心よりお待ち申し上げております。



タクシーをTower Threeで降りて建物の中に入るとエスカレーターに炭家の広告が見えます。
そこの右手の方が上の階へあがるエスカレーターを使い3階に上がります。
GVのシネマの反対側にある郵便局横の通路をまっすぐに歩いて、くいしんぼうの看板が見えるところまで約2分歩きます。
その先に炭家の看板が出ていますので、そこを左に曲がって下さい。


炭家サンテックシティー店詳細情報
予算(ランチ) $ 25++
予算(ディナー) $ 60++
クレジットカード VISA
MasterCard
JCB
AMERICAN EXPRESS
席数 76 席
個室 なし
屋外席 あり(喫煙席なし)
日本語スタッフ あり
日本語メニュー あり
デリバリー なし
ホームページ http://www.sumiya.com.sg/
Eメール sumiya.sc@res.com.sg( 日本語可 )

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登録日: 2015/06/09 最新更新日: 2015/10/20

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